Preguntas Frecuentes

Iniciar Sesión
Bienvenido a la Comunidad

Ingresar

¿No tienes cuenta?

Puedes registrarte en 3 simples pasos o ingresar con tu cuenta de Facebook.

Chatear
Pasta con ajo y aceite
Juan Vidal [ Ver Perfil ]
0
Cuando quiero hacer una comida rápida y sabrosa esta es mi receta salvadora. ¡Te invito a probarla!

Ingredientes

  • 400 gr. de pasta de tu preferencia
  • 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 6-8 dientes de ajo, en rodajas finas
  • 1 cucharadita de chiles rojos secos
  • Un pequeño puñado de perejil, finamente picado
  • 50 gr. de queso parmesano, finamente rallado
  • Sal

Preparación

  • En una olla vertemos agua, aceite y sal. Cuando hierve agregamos la pasta de la dejamos cocinar durante 9 a 12 minutos. Esta debe quedar al dente.
  • Mientras la pasta esté hirviendo, reservamos una o dos tazas del líquido de la olla.
  • En una sartén añadimos el aceite de oliva y lo ponemos a fuego medio alto. Cuando esté un poco caliente agregamos el ajo picado en rodajas finas. Cocinamos hasta que esté un poco dorado, puede ser entre por 4 minutos.
  • Añadimos el chile rojo y dejamos freír durante un minuto. Apartamos del fuego.
  • Cuando la pasta esté completamente lista, vertemos la preparación de la sartén sobre ella. Añadimos el queso parmesano y el perejil picado. Mezclamos muy bien hasta que se integre.
  • Si la pasta quedó un poco seca se vierte un poco del líquido anteriormente guardado.
  • Al momento de servir se añade más queso parmesano y perejil. ¡Buen provecho!
  • Agregar receta
    Comentarios
    Deje su comentario

    Su mail no se mostrará en ningún momento

    Atención