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Muffins de Chocolate Blanco y Zanahoria
Comunidad Amec
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¡Una deliciosa receta para el desayuno, el postre o la merienda!

Ingredientes

  • Harina 2 Tazas
  • Canela 1/2 cda
  • Chips de chocolate blanco 1/4 Taza
  • Huevos 2 Unidades
  • Esencia de vainilla 1 cdita
  • Azúcar 1 Taza
  • Mantequilla 1/2 Taza
  • Leche 1/2 Taza
  • Queso blanco 200 Gramos
  • Sal 1/2 cdita
  • Zanahoria rallada 1 Taza

 

Preparación

En un bol, mezclar harina, azúcar, sal, canela, chips de chocolate blanco y reservar. En otro bol, mezclar huevos, mantequilla pomada, queso blanco y esencia de vainilla, hasta integrar.

Incorporar zanahoria rallada y agregar en este bol los secos reservados en 3 tandas. Una vez unida la mezcla, incorporar leche y mezclar.

Llevar la preparación a muffinera con pirotines y llenar hasta completar.

Cocinar en horno a 180 °C por 25 minutos.

¡Riquísimos!  

 

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