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Chatear
¡Deliciosas papas champi!
Andrea Pérez [ Ver Perfil ]
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Ingredientes

- 2 cucharadas cebollita perlada cortada en cubitos

- 1/2 cucharadita de manteca

- 1 diente ajo fresco picado finamente

- 1 1/2 taza champiñones frescos, cortados en laminas

- 1/2 taza Crema de Leche 

- 2 tazas papas peladas y cortadas en bastones

- 1 cucharada aceite de maíz

Preparación

En una sartén con la manteca derretida a fuego medio, colocar la cebolla y ajo hasta que se cristalicen. Agregar los champiñones y dejarlos dorar por 5 minutos.

 

Una vez dorados los champiñones, incorporar la crema de leche y bajar el fuego. Dejar cocer por 3 minutos o hasta que espese la salsa.

 

Mientras tanto, dorar las papas en aceite. Una vez listas, retirar el exceso de grasa sobre un papel absorvente.

 

Colocar las papas en una fuente, bañar con la salsa y puedes decorar con perejil picado. 

 

¡No dejes de probarlas! Son espectaculares para cuando tenés visitas en casa. :D

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